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青椒素鸡炒里脊

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

里脊 150克
素鸡 150克

青椒 1个
胡萝卜 1根
油适量
盐适量
五香粉适量
料酒适量

1
素鸡切成较大的片。
2
青椒和胡萝卜洗净、去皮，切丝。
3
切好的素鸡、青椒和胡萝卜。

4
里脊肉一块。
5
切成片后，入少许五香粉、料酒，略腌。
6
坐锅热油，倒入胡萝卜丝翻炒。

7
倒入里脊肉片。
8
把肉片炒散。
9
倒入素鸡片。

10
把素鸡、里脊肉片和胡萝卜丝翻炒均匀。
11
移入少许水，青椒丝倒在面上，盖上锅盖略煮。
12
收干汤汁后，入调味料，把青椒丝翻炒均匀，即可。

13
起锅装盆。

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