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酱油炒饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酱香
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

米饭 1碗
鸡蛋 2个

味极鲜酱油 2勺
香葱少许
猪油适量
盐适量

1
鸡蛋取蛋黄加适量盐打散，香葱切细丝备用。
2
锅置火上适量猪油烧至温热。
3
倒入打散的蛋液。

4
蛋液快凝固立即倒入米饭，快速翻炒使每一粒米饭裹上蛋液。
5
分次调入酱油，边倒边充分搅匀，使米饭每一粒上都有酱油的颜色。
6
关火，撒入香葱即可。

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