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山楂罐头
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:酸甜
主要工艺:煮
所需时间:三刻钟
所用厨具:煮锅
15人评价
食材明细
山楂
适量
白糖
适量
冰糖
适量
1
山楂洗净
2
先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下,然后拔出。 在红果的另一端,用同样的方法把笔帽拧进去,稍稍用力,红果核就能被笔帽完整的捅出来了。
3
取出核后,山楂要保持很完整
4
所有依次做好。
5
煮锅放入清水,加入白糖,置火上烧沸。(我放了一半冰糖)
6
锅中白糖融化,再多熬煮一会,放入去核的山楂。
7
放入山楂后,再次烧沸,转中小火煮三四分钟,关火。
8
趁热,放入提前消过毒的干净瓶中,拧紧盖子,倒扣,自然冷却。
9
自然冷却后放入冰箱保存。
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