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蒜香炒苋菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

苋菜 500克

蒜适量
葱适量
姜适量
盐适量
鸡精少许
蚝油适量

1
苋菜清洗干净，入水焯一回，然后过凉
2
沥干水分切断
3
大蒜去皮洗净去蒂

4
用刀拍扁后切碎
5
葱切葱花，姜切细丝
6
锅内热油爆香葱姜

7
倒入适量蚝油
8
下苋菜翻炒片刻
9
加盐、鸡精调味

10
撒入蒜碎炒匀即可

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