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炒菜饭

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 炒菜饭
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收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

  1. 剩饭 适量
  2. 猪肉 适量
  3. 鸡蛋 适量
  4. 油菜 适量
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 1

    五花肉和瘦肉切丝,可以放一种,瘦肉喜欢的可以加点料酒和盐焉下,五花肉是为了出油,这样炒饭香
  • 2

    油菜切碎
  • 3

    鸡蛋一个,葱,生姜切碎
  • 4

    剩饭,中午特地煮多的
  • 5

    加油炒碎鸡蛋
  • 6

    捞起鸡蛋放入五花肉暴香暴出点油
  • 7

    加入瘦肉炒香
  • 8

    放入葱生姜暴香
  • 9

    加盐,生抽炒均匀
  • 10

    倒入油菜翻炒均匀
  • 11

    在倒入米饭翻炒
  • 12

    倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
  • 13

    出锅可以开吃啦,香啊