濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：炒
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
食材明细
- 皮蛋 2个
- 炸花生 适量
- 干辣椒 适量
- 葱 适量
- 菲菜花 适量
- 蒜头 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 酒 适量
- 生抽 适量
1
皮蛋 2个煮熟切小块，花生炸好，调味料预先混合好
2
干辣椒、葱、菲菜花切小段，蒜头切粒
3
油下锅，烧热，爆香干辣椒和蒜头
4
下菲菜花段快炒一下
5
下皮蛋块，调味料炒均匀
6
洒葱粒，上碟
