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芸豆烧五花肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酱香
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

五花肉 500克
芸豆 250克

八角适量
其他香料适量
植物油适量
四川豆瓣酱适量
生抽适量

1
先将芸豆用水泡软。
2
先将五花肉切成1厘米见方的小块，再在开水里灼一下。
3
锅放油至8成热，先放八角、香料在油里炸，有香味后，下五花肉煸炒一下，再放入四川豆瓣酱、生抽一起炒香，最后加入泡好的芸豆。

4
往锅里加入适量的水，要没过材料为好，盖锅盖，用小火闷烧至水快干为好。

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