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饺子皮汤包

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

饺子皮适量
肉皮冻适量
精肉少许

胡萝卜少许
小青菜一棵
盐适量
料酒适量
味极鲜酱油适量

1
切适量肉皮冻下来。
2
胡萝卜切成黄豆大小的丁。
3
青菜也切小粒。

4
青菜、胡萝卜倒进碗里，加适量盐。
5
加上切好的肉丁和少量的肉皮冻一块儿打成泥。
6
加肉皮冻、少量料酒拌匀。

7
饺子皮再擀一擀。我是前一天傍晚买的饺子皮，已经擀不开了，最好是现买现做，隔夜的，包的时候也不容易呢！
8
包好上锅大火蒸10分钟左右。焖一会儿，就可以了。

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