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栗子鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：砂锅
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、煮锅、砂锅、瓦煲

15人评价

食材明细

鸡半只
板栗适量

姜适量
蒜适量
葱适量
八角适量
花椒适量
干辣椒适量
桂皮适量
香叶适量

1
原料
2
准备配料
3
鸡肉斩大块后洗净

4
锅内加水烧开后放鸡块焯水
5
，焯好的鸡块冲去浮沫放砂煲中加足量开水
6
放入所有配料，另加料酒，冰糖，老抽，生抽

7
加盖炖约30分钟
8
倒入板栗，炖至板栗熟后，大火稍收汁即可
9
成品

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