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炸酱面

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 炸酱面
  • 炸酱面
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  • 菜品口味:酱香
  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

  1. 面条 2片
  • 肉丁 适量
  • 适量
  • 六月香豆瓣酱 2勺
  • 香辣酱 1勺
  • 六月鲜特级酱油 1勺
  • 山西老陈醋 1勺
  • 1

    面条备用
  • 2

    六月香豆瓣酱备用
  • 3

    六月鲜特级酱油备用
  • 4

    把五花肉切成肉丁
  • 5

    葱切碎备用
  • 6

    香辣酱备用
  • 7

    上炒锅加热,放肉末煸出油
  • 8

    现在肉丁出油煸透了
  • 9

    加入葱白继续煸炒
  • 10

    加两勺六月香豆瓣酱
  • 11

    加一勺香辣酱,一勺六月鲜特级酱油,一勺山西老陈醋
  • 12

    加点水烧开
  • 13

    最后放点葱花,装起
  • 14

    锅中烧开水后,把面放入,盖上锅盖再次煮开
  • 15

    面煮开后,端起放一边放置10分钟,让它自然熟透
  • 16

    把熟面捞起装碗,加入调制好的炸酱,完成啦
  • 17

    拌一拌就可以开吃啦