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- 菜品口味：咸甜
- 主要工艺：煮
- 所需时间：一小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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将买回的鸡洗净沥干水,姜切片2
大火热锅下油放入姜片爆香3
将鸡放入锅爆到稍微有点焦4
然后加入料洒及酱油慢火煮5分钟上色5
鸡上色后放入冰糖翻炒几下6
随后加入两大碗水大火煮5分后,改中小火煮35分钟7
将酱汁收到浓稠就关火8
盛起鸡待稍凉后砍件9
将锅里的酱汁盛起用作蘸鸡10
砍件上碟趁热吃喔！
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