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烤鱼皮

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：孜然
主要工艺：烤
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：不粘锅

15人评价

食材明细

鱼皮适量
红萝卜适量

食用油适量
牙签适量
精盐适量
麻辣鲜适量
孜然粉适量
花椒粉适量
辣椒粉适量
生抽适量
鸡精适量
调酒适量

1
备好鱼皮。
2
红萝卜切片。
3
牙签用开水消毒。

4
切好的鱼皮，红萝卜片，加入所有的调料拌匀腌制1--2小时。
5
腌好的鱼皮和萝卜片用牙签串起。
6
串好的鱼皮，萝卜片放进放好油的烧烤锅里。

7
小火烤熟。
8
再撒上一些辣椒粉使其更辣更入味。或出锅后刷上辣椒油也行。
9
先将烤好的萝卜盛出，因萝卜易熟。之后将鱼皮烤黄即可出锅。

10
烤鱼皮即成。

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