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西红柿炒鸡蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸咸
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡蛋两个
西红柿一个

食用油适量
盐适量
生抽适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量

1
鸡蛋打碗里，加入适量盐搅拌均匀。
2
西红柿去皮切成片备用。姜蒜切片，干辣椒切段备用。
3
炒锅上火，烧热适量食用油，倒入鸡蛋液炒熟，然后盛出备用。

4
另起锅，烧热适量食用油爆香干辣椒、姜、蒜。
5
倒入西红柿翻炒断生。
6
加入适量盐和生抽调味。

7
倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可。

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