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辣白菜炒五花肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

辣白菜 300g
五花肉 400g

油适量
盐适量
料酒适量
白糖 5g
葱花 20g

1
肉切成0.3毫米左右的薄片。
2
加入盐、料酒抓匀，腌20分钟。
3
辣白菜切成等大的段。

4
葱切碎。
5
锅中油烧热。
6
下入腌好的肉片。

7
煎到两面变色，出油熟透即可盛出。
8
锅中留底油，下入辣白菜翻炒。
9
放入葱花。

10
加入煎好的肉片和白糖。
11
继续翻炒片刻。
12
盛出撒上剩下的葱碎即可。

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