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自制芝麻糊

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：不粘锅

15人评价

食材明细

芝麻 600G
糯米 400G
糖适量

1
干净的芝麻先小火炒熟，注意别炒过火了。
2
洗干净的糯米打粉，这个超市就有卖，我家里有打粉所以就自己打了。
3
芝麻、糯米打粉。

4
把打好的糯米粉炒，炒至微黄后关火
5
迅速倒入芝麻粉和白糖（加入绵白糖比较好，因为绵白糖比较细，不用再打磨），利用余温将原料充分混合。
6
边搅拌边将颗粒碾碎，自己打的芝麻粉有点出油!

7
自己做的芝麻粉用手一捏会团起来，这就是和超市买的不同，多实在
8
凉后密封保存，喝起来用开水冲！
9
瞧，自己做的冲出来多黏糊~

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