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大骨汤

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 大骨汤
  • 大骨汤
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  • 菜品口味:其它
  • 主要工艺:炖
  • 所需时间:三刻钟
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电压力锅

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食材明细

  1. 大骨 适量
  2. 蛏干 适量
  3. 干贝 适量
  4. 玉米 适量
  5. 干香菇 适量
  • 姜片 适量
  • 姜末 适量
  • 适量
  • 1

    原料洗净备用
  • 2

    锅里放水加姜末烧开,放入大骨焯出血沫,捞出洗净
  • 3

    香菇、干贝、蛏干洗净用温水泡开,玉米对半切开
  • 4

    把洗好的大骨放入高压锅里,加入姜片
  • 5

    加入香菇、干贝、蛏干和泡材料的水,如果水不够,可以再加些清水至淹没大骨,大火烧开转小火煮20分钟
  • 6

    出锅时加点盐调味即可