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黄瓜生鱼卷

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 黄瓜生鱼卷
  • 黄瓜生鱼卷
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 红萝卜 适量
  2. 黄瓜 适量
  3. 鱼肉片 适量
  • 精盐 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 陈醋 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 调味汁 适量
  • 姜米 适量
  • 蒜米 适量
  • 1

    萝卜,黄瓜,鱼片。
  • 2

    草鱼去骨切片用清水将血水冲冼干净,红萝卜切片。
  • 3

    趁腌生鱼片这个时间将黄瓜切段,挖出黄瓜心撒些精盐腌入味。
  • 4

    将腌好的生鱼片,红萝卜码在黄瓜洞里,即成。如图。
  • 5

    将腌好的生鱼片,红萝卜码在黄瓜洞里,即成。