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皮蛋瘦肉粥

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 皮蛋瘦肉粥
  • 皮蛋瘦肉粥
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅、电磁炉

15人评价

食材明细

  1. 大米 半碗
  • 皮蛋 两个
  • 瘦肉 一小块
  • 食盐 适量
  • 鸡精 少许
  • 1

    1.准备做粥所需的食材...
  • 2

    2.大米淘洗干净后加入适量的清水放电饭锅煮开煮...
  • 3

    3.猪肉切成肉丝..
  • 4

    4.肉丝泡入清水中,目的是为了出一下肉中的血水..
  • 5

    5.皮蛋切成小块..
  • 6

    6.锅中米粥煮到略起粘稠..
  • 7

    7.加入肉丝和皮蛋继续煮..
  • 8

    8.加入适量的食盐调味,煮至到自己起要的浓稠度为宜..
  • 9

    9.出锅前加入适量的鸡精提味,再撒些葱花即可食用了...