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腌萝卜菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
所需时间：十分钟内
制作难度：简单

15人评价

食材明细

新鲜萝卜菜适量

盐适量

1
萝卜菜择干净，晒一天。
2
掰开洗净，沥干水分。
3
在菜根部纵切几刀，在切合适长度的小段，我的打算晒干，切了3厘米左右。

4
切好放入无水无油的干净盆中，加一层盐放一层菜，间隔三层。
5
用手像搓衣服一样用力揉搓，多揉一会儿。
6
搓揉出水，完全变成碧绿色就可以了。

7
瓶子要无水无油，将瓶口倾斜，接在盆里，把菜装进瓶子，并按紧实，多余的水分倒掉。

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