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虾皮萝卜丝汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：氽
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

白萝卜适量

虾皮、适量
粉丝适量
姜丝、适量
鸡精、适量
胡椒粉适量

1
原料：白萝卜一根，粉丝、虾皮少量，姜
2
将萝卜切丝、姜丝少许。
3
水开后，将萝卜丝倒入，焯烫片刻捞出，去除萝卜的辣气。

4
炒锅内倒油，放入姜丝炒香。
5
再倒入虾皮略煸炒。
6
再倒入焯好后的萝卜丝，翻炒几下，加入开水，大火煮沸后转小火，煮会，加入鸡精等调味，出锅时加入胡椒粉、香菜。

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