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滋补羊肉萝卜汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炖
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅、汤锅

15人评价

食材明细

羊腿肉 300g
萝卜 600g

香菜 20g
葱适量
姜适量
蒜两瓣
盐适量
大料适量
鸡精适量
料酒适量

1
将羊腿肉切块，放入水中焯一下，捞出；
2
将萝卜洗净，去皮切块，葱切段、姜切片；
3
将焯好的羊肉、三分之一的萝卜放入锅中，加水，放入葱、姜、蒜、料酒、大料，烧开后改中火炖四十分钟；

4
加入剩余的萝卜、适量盐，中火炖十分钟，最后放入鸡精、香菜，香喷喷的滋补羊肉萝卜汤就可以上桌了！

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