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蒜香排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

排骨500g 适量

大蒜8小个生姜3片
生粉葱
盐鸡精
生抽老抽
食用油料酒
白糖适量

1
原料图。
2
排骨洗净，姜剁碎，大蒜拨皮，葱切成葱花备用。
3
排骨中加入姜末，盐料酒味精适量，生抽2匙，老抽1匙，食用油1匙，白糖一点点。拌均腌20分钟。

4
加入大蒜。生粉适量，再次拌均，让排骨充分入味，再腌5分钟。
5
腌好的排骨。
6
水开上锅蒸大火30分钟，关火后再2分钟。

7
撒上葱花就可以开吃了。

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