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准备材料做饺子馅2
白菜切碎和肉糜放一大盆里，磕入一只鸡蛋，加入盐3
加入料酒～4
加入蚝油～～5
加入老抽～～6
搅拌均匀～～7
搅拌均匀备用～～8
面粉里面逐步加入清水～9
用筷子搅拌成絮状～～10
和成面团，切成小剂子～11
擀成圆片～～12
开始包了～～皮平放手指上，放上适量馅，再捏摺子～13
包的时候，馅要适量，太多了包摺子的时候容易漏出馅～～14
锅里水先烧开～15
再下入饺子～～用铲子轻轻推几下水饺，以免粘住锅底～～16
待水烧开，再加入少许清水，再烧开～连续烧开三次即可～～17
沾一点生抽香醋汁，开吃咯～～