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菠菜鸡蛋煎饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、不粘锅

15人评价

食材明细

面粉 100克

菠菜 50克
鸡蛋 1个
洋葱适量
食用油适量
盐适量
白胡椒粉适量
生抽适量

1
准备好材料
2
菠菜洗干净,放开水中焯水,变色后捞出
3
焯好水的菠菜切末,放料理机中，加少量水，打成汁

4
打好汁的菠菜倒入面粉中,加入鸡蛋,盐、食用油、白胡椒粉搅拌
5
面糊搅拌至完全没有颗粒即可
6
洋葱切圈，不粘锅烧热，放少量油，放切好的洋葱圈，用勺子将面糊倒入洋葱圈内，抹面，煎至两面微黄即可装盘

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