收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：酱香
- 主要工艺：炒
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
1
猪里脊肉切丝，用盐.料酒腌渍15分钟2
胡萝卜、杏鲍菇、生姜切丝，大蒜切末3
锅中入油，至5成熟放入姜丝爆香4
倒入肉丝，迅速滑散5
等肉丝变色捞出控油备用，锅中留少许油.油热后撒入蒜末，倒入杏鲍菇丝翻炒6
小火炒至杏鲍菇丝变软，倒入胡萝卜丝，肉丝7
小火翻炒均匀，倒入适量美味鲜酱油 .倒入适量蚝油，翻炒均匀8
等胡萝卜丝变软后，入适量盐，鸡精翻炒均匀出锅装盘ok