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醋椒鲫鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鲫鱼一条

葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
盐，适量
醋适量
胡椒粉适量

1
鲫鱼去内脏和腮，洗净，背部分别划几刀。
2
准备葱姜蒜。
3
锅热入油，放入鲫鱼，两面煎一下。

4
倒入开水，加入切好的葱姜蒜，煮开。
5
加入盐调味，小火煮20—30分钟。
6
在盛鱼的碗中倒入2勺醋。

7
煮好的鱼和汤倒入碗中。
8
撒上胡椒粉。
9
装点香菜或香葱，可以吃啦，先来一口汤！

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