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芥辣奶香牛肉饼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:奶香
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 牛肉 200克
  • 生粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 芥辣 适量
  • 牛奶 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 1

    牛肉适量
  • 2

    胡椒粉、牛奶、芥辣
  • 3

    把胡椒粉、牛奶、芥辣和盐调和在一起,调至自己喜欢的程度,待用。我调的芥辣比例大点.
  • 4

    把牛肉剁碎
  • 5

    在牛肉泥里加入配料里的材料(除油外)搞拌均匀
  • 6

    牛肉泥分成两等份,压扁成饼状
  • 7

    下油在锅中,烧热,下牛肉饼
  • 8

    把牛肉饼煎至两面全熟
  • 9

    上碟,在牛肉饼上淋上预先调好的芥辣奶汁,就可食了