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五花肉烧干豆角

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅

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食材明细

五花肉 500克
干豆角 300克

油适量
生抽适量
盐适量
老抽适量
冰糖 2块

1
1、将干豆角洗干净，用水浸泡2小时至软，切成段。
2
2、五花肉洗干净切断小块。
3
3、锅内放油烧热，下五花肉，爆出一些肥油，这样爆过的五花肉吃起来才不肥腻。

4
4、调入一些生抽和老抽，翻拌均匀。下切成段的干豆角，炒匀。
5
5、加水盖过干豆角，放入2块冰糖，大火烧开，小火熬煮。
6
6、一个小时后，肥而不腻，清香味美的五花肉烧干豆角都做好了。

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