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辣子肥肠

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

猪大肠适量

干红辣椒适量
青椒适量
葱姜适量
花椒适量
盐适量
味极鲜适量
鸡精适量
香油适量

1
准备材料（猪大肠已煮熟）
2
材料改刀备用
3
将大肠放入7成热的油锅中略炸

4
大肠沥油捞出备用
5
锅中倒油，放入葱花和姜片、花椒煸香
6
放入干红椒爆出香味，加入青椒翻炒均匀

7
放入肥肠翻炒
8
加入盐、味极鲜翻炒均匀
9
加少许鸡精，淋入香油装盘即可

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