濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 主要工艺:炒
- 所需时间:十分钟内
- 制作难度:简单
- 所用厨具:炒锅
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食材明细
- 面筋 适量
- 素鸡 适量
- 酸辣椒 适量
- 韭菜 适量
- 姜丝 适量
- 精盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 味精 适量
1
将面筋和素鸡切成所需要的形状。
2
辣椒切段,姜切丝,韭菜切段。
3
锅里放油,先炒酸辣椒,姜丝炒香。
4
再把面筋和素鸡放进锅里炒匀。
5
翻炒片刻。
6
调入生抽炒匀。
7
再放进韭菜提香。
8
最后调入味精即成。