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风味鲜虾粥

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

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食材明细

虾适量
东北大米适量
扇骨适量
鸡骨草适量

香菜适量
葱适量
北芪适量
沙参适量
枸杞适量
白酒适量
胡椒粉适量
油适量
盐适量
酱油适量

1
鸡骨草洗净，泡半个小时左右
2
骨头飞水，北芪、沙参、枸杞洗净
3
鸡骨草、骨头、北芪、沙参放锅里

4
趁煲汤时，把米洗干净，用水泡上
5
把虾洗净，对半剪开，用盐、油、酱油腌上。
6
切好香菜，葱。

7
拿出鸡骨草，把泡好的米，枸杞放到锅里，大火煮并不停搅拌。
8
米开后，用漏勺把米勺起，往上面浇开水，煮稠
9
放入虾，虾变色后，立刻关火，老了就不好吃哦。

10
好了
11
盛到碗里。

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