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- 菜品口味：咸甜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：数小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：砂锅
15人评价
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整块五花肉放入开水锅中出水，煮至断生，过凉水，切成块。2
取一沙煲，上火烧热，放入少许油，放入葱姜、香叶、桂皮煸一下。3
倒入五花肉稍煸。4
加入清水。5
调入李锦记草菇老抽，蒸鱼豉油，蚝油，冰糖。6
大火烧开，转入小火烧炖。7
盖上盖子，小火烧炖1小时左右。撒入鲜桂花收汁。8
菜心清洗干净，炒熟摆入盘中。9
搭配红烧肉解腻爽口。