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- 主要工艺：烤
- 所需时间：三刻钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：电烤箱
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准备好所有的材料2
干酵母放入30度左右的温水中，搅拌均匀后静置15分钟。然后变倒入面粉中，边用筷子不断地搅拌面粉。3
当面粉呈现雪花状时，依次往面糊中加盐、糖和橄榄油。然后改用手揉面团，直至面团成一个有弹性而且表面光滑的面团。4
放在温暖处，在盆的表面盖上保鲜膜，发酵约1小时左右，面团会比之前大1--1.5倍。5
发酵好的面团，用手揉，排掉其中空气。然后把面团按扁，擀成一个大的面饼。6
把四周的面皮卷一圈，然后在面饼上涂上披萨酱，再铺上一层奶酪。7
接着铺上一层蘑菇片。8
再铺上红椒丝、黄椒丝、萨拉米，最后再撒上厚厚一层奶酪。放入烤盘，送进预热好200度的烤箱中层，上下火烤20分钟左右，直至披萨四周上色，表面金黄色即可。