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奶香芝麻蛋糕

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 奶香芝麻蛋糕
  • 奶香芝麻蛋糕
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  • 菜品口味:奶香
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱、打蛋器

15人评价

食材明细

  1. 黄油 100克
  2. 糖粉 60克
  3. 蛋黄 40克
  4. 鲜奶 2大匙
  5. 低粉 80克
  6. 泡打粉 1/2小匙
  7. 奶粉 20克
  8. 黑白芝麻 各1大匙
  9. 杏仁粉 20克
  • 1

    黄油在室温下软化,打至顺滑。
  • 2

    加入糖粉,先用橡皮刮刀稍微拌和,再用电动打蛋器打匀。
  • 3

    分三次加入蛋黄,每次都在搅打均匀后再加。
  • 4

    加入鲜奶继续搅打均匀。
  • 5

    筛入奶粉,低粉和泡打粉的混合物。
  • 6

    用橡皮刮刀以不规则方向稍微拌和。
  • 7

    再分别加入杏仁粉(这个没有加),黑白芝麻以不规则方向轻轻拌匀。
  • 8

    将面糊刮入烤模内,我没有太小的烤模,放在6寸心型烤模内了。
  • 9

    烤箱170度45分钟,根据自家的烤箱调节吧。
  • 10

    这款蛋糕具有浓郁的奶油和芝麻香气,香气袭人,好吃。