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奶香芝麻蛋糕
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:奶香
主要工艺:烘焙
所需时间:一小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱、打蛋器
15人评价
食材明细
黄油
100克
糖粉
60克
蛋黄
40克
鲜奶
2大匙
低粉
80克
泡打粉
1/2小匙
奶粉
20克
黑白芝麻
各1大匙
杏仁粉
20克
1
黄油在室温下软化,打至顺滑。
2
加入糖粉,先用橡皮刮刀稍微拌和,再用电动打蛋器打匀。
3
分三次加入蛋黄,每次都在搅打均匀后再加。
4
加入鲜奶继续搅打均匀。
5
筛入奶粉,低粉和泡打粉的混合物。
6
用橡皮刮刀以不规则方向稍微拌和。
7
再分别加入杏仁粉(这个没有加),黑白芝麻以不规则方向轻轻拌匀。
8
将面糊刮入烤模内,我没有太小的烤模,放在6寸心型烤模内了。
9
烤箱170度45分钟,根据自家的烤箱调节吧。
10
这款蛋糕具有浓郁的奶油和芝麻香气,香气袭人,好吃。
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