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1.面粉和水按照2:1的比例加酵母揉成光滑面团后加一点点猪油揉匀
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1.面粉和水按照2:1的比例加酵母揉成光滑面团后加一点点猪油揉匀
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面团发酵至两倍大
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包菜洗净切碎
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包菜洗净切碎
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和猪油渣混合拌入辣椒油和葱姜末
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加入泡发好切碎的粉丝,加适量盐 糖 胡椒粉,搅拌均匀
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面团发酵至两倍大,揪成小剂子
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.醒发好的面皮压扁擀圆,包包子
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.醒发好的面皮压扁擀圆,包包子
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.醒发好的面皮压扁擀圆,包包子
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包好的包子醒发10分钟后冷水上锅,开锅后再蒸10分钟.
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包好的包子醒发10分钟后冷水上锅,开锅后再蒸10分钟.