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- 菜品口味：咸甜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、平底锅
15人评价
1
翅根用凉水洗净，百事可乐一瓶。2
入凉锅焯水，加料酒。3
水烧开后捞出来流水洗净去浮沫盛盘备用。4
葱，姜，大料，花椒备好。5
另起热锅倒冷油，加入葱，姜，大料，花椒，翅根大火快炒，并加入适量的白芝麻。6
炒至金黄色后加入５００ml百事可乐。7
加入少量蚝油。8
撒适量的盐，少量开水。9
大火烧开，改中火慢炖。10
八分熟时加入准备好手撕的蘑菇条。11
大火收汁即可．