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自制辣椒酱

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 自制辣椒酱
  • 自制辣椒酱
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

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食材明细

  1. 红辣椒 蒜头
  • 白醋
  • 白糖 适量
  • 1

    准备动作:先把辣椒洗了 晾干水分 去辣椒头 蒜头剥皮
  • 2

    把辣椒和蒜头剁碎
  • 3

    把辣椒和蒜头掺和在一起 加入适量的盐和少量的白糖和白醋搅拌均匀
  • 4

    往锅里倒入花生油 因为这次做的辣椒酱比较多 花生油是相片里的两倍
  • 5

    当油开始冒泡 就可以下搅拌好的辣椒蒜蓉了 小火熬到油冒泡 就完成了
  • 6

    完成后 把它装到盆里放凉
  • 7

    装罐密封