濠滨美食网导航

咖喱蘑菇饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

口蘑 8朵
香菇 6朵
金针菇 100克
蟹味菇 100克
秀珍菇 100克
鲜虾 10只
熟米饭适量

咖喱块 1大块
黄酒 10ml
盐少许

1
将口蘑、秀珍菇、蟹味菇洗净并切成小块。
2
将香菇、金针菇洗净切成小块。
3
将虾仁洗净加入黄酒和盐腌制片刻过水焯熟。

4
将咖喱块和足量清水放入炒锅加热至咖喱完全融化。
5
加入蘑菇煮制变软并汤汁变浓。
6
加入虾仁煮片刻即可。

7
米饭盛入碗里压实倒扣在盘子里。
8
将煮好的咖喱蘑菇汁浇在米饭上即可。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？