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虎皮辣椒

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：超辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、不粘锅

15人评价

食材明细

辣椒 4个
番茄 2个

葱适量
姜适量
蒜适量
食盐适量
十三香适量
鸡精适量

1
洗干净蔬菜。
2
将辣椒从中间劈开，但是不要劈断。番茄切成片，葱、姜、蒜切碎备用。
3
炒锅上油，七八分热，倒入葱、姜、蒜炝出香味。

4
放入辣椒炸翻炒。
5
撒上十三香、食盐、倒上酱油，炒到辣椒身上有虎纹，辣椒的香味完全释放出来了。
6
这个时候倒入番茄翻炒，焖上3~4分钟，一顿辣辣的、香香的番茄虎皮辣椒就好了。

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