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芝香鸡米花

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：奶香
主要工艺：炸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、不粘锅

15人评价

食材明细

鸡胸肉适量
鸡蛋白适量
面粉适量
面包糠适量
芝士粉适量

盐适量
胡椒粉适量
料酒适量

1
鸡胸肉切成一口大的块状。
2
调入盐，蛋白，胡椒粉，少许芝士粉拌匀腌制30分钟。（此步骤如不加芝士粉欲可）
3
把腌制好的肉放装芝士粉的盘中摇晃盘子让肉裹满一层芝士粉。

4
放入蛋液中沾下蛋液。
5
拿出再放入面包糠中摇晃盘子，让它沾满住面包糠。
6
油5,6成热度，放入鸡米花中火炸至微微金黄时捞起。再全部放进热油中快速地覆炸一次马上捞起即可。

7
【芝香鸡米花】咬下去有浓浓的芝士香味哦！
8
也可再配些千岛酱。

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