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自制山楂酱

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

山楂 500克
白糖 250克

1
新鲜山楂
2
山楂洗净，去根蒂。
3
直接捏开，去核。

4
将处理好的山楂放入煮锅内，加一大杯水，量以基本没过山楂为宜。
5
煮锅置火上，开大火煮沸后转为中火
6
山楂软烂时，加入白糖。

7
加入白糖后，转小火，用稍大的勺子不停搅拌，并用勺子按压山楂，煮至感觉很粘稠即可。
8
煮好的山楂酱放入消过毒的干净瓶中，凉透，放入冰箱保存。

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