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酸辣豆腐汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

卤水豆腐半块
海带丝 100克
香菇一朵

鸡蛋一个
洋葱 1/4个
青椒半个
玉米淀粉一汤匙
盐约3克
胡椒粉适量
醋适量

1
豆腐切小块，我切的有点大了。海带丝洗净中间切两刀，香菇切片
2
鸡蛋打散备用，洋葱、青椒切丁；
3
锅中放少量的油，依次放入洋葱、豆腐、香菇微微翻炒

4
锅中加少量的水，放入海带丝，水开后煮3分钟；
5
淀粉加水搅匀倒入锅中；
6
在缓缓地倒入蛋液，一分钟后加入青椒碎，依自己的口味加入盐、胡椒粉和醋来调味；

7
酸辣汤要趁热吃哦！

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