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炸红萝卜丸

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 炸红萝卜丸
  • 炸红萝卜丸
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炸
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 红萝卜 200g
  • 鸡蛋 一个
  • 面包糠 适量
  • 面粉 适量
  • 马蹄粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 1

    红萝卜去皮待用。
  • 2

    把红萝卜擦成丝。
  • 3

    用马蹄粉和少量面粉拌匀。
  • 4

    拌成用手能团成一团为好。
  • 5

    团好准备下一步。
  • 6

    放入备好的鸡蛋液里沾匀。
  • 7

    再放入备好的面包糠里滚一下,让红萝卜丸粘满面包糠。
  • 8

    这样就行了,等待下油锅炸。
  • 9

    电炸锅油温设定到170度左右。
  • 10

    电炸锅油温设定到170度左右。
  • 11

    电炸锅油温设定到170度左右,然后炸到焦黄色即可。
  • 12

    捞出上桌。