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- 菜品口味：咸甜
- 主要工艺：炖
- 所需时间：一小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
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准备材料，五花肉洗净焯过水备用。2
千张平铺切成片状，打结。3
锅内放少许油，开始煸炒五花肉，炒至微黄。4
加入生抽和老抽调色，生抽和老抽以2:1的比例调。5
加入雪碧没过肉、放卤肉料小半包、姜片2片、冰糖4-5粒、蒜子2粒、葱白段，把打好结的千张铺在肉上，大火烧开后转小火，盖锅盖炖。6
大概炖一个小时后开盖收汁，即可出锅。
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