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姜丝炒牛肉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 姜丝炒牛肉
  • 姜丝炒牛肉
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  • 菜品口味:中辣
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 牛肉 适量
  • 姜丝 适量
  • 味精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 1

    一块牛肉,几个辣椒,喜欢吃辣就多点,葱段几段,姜两块
  • 2

    葱头切丁,其他全部切丝备用
  • 3

    炒锅加热,下油,下姜丝辣椒和葱头煸香
  • 4

    下入牛肉丝翻炒
  • 5

    牛肉微熟脱色,下点料酒
  • 6

    下点酱油调色
  • 7

    下点胡椒粉和孜然粉调味
  • 8

    加盖煮熟出锅
  • 9

    好啦,香喷喷的,有孜然粉有点像烧烤的味道