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迷迭香奶酪包
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:香草
主要工艺:烘焙
所需时间:数小时
制作难度:普通
所用厨具:电烤箱、面包机
15人评价
食材明细
高粉
180克
低粉
20克
盐
2克
糖
20
酵母
3克
牛奶
130
黄油
20
奶油奶酪
80克
橄榄油
适量
迷迭香
适量
芝士碎
适量
纸托
6个
1
奶油奶酪、橄榄油、迷迭香、芝士碎
2
把主材料除黄油外,全放进面包机内
3
面团完全混合均匀后加入黄油
4
全部材料搞拌至能拉出薄膜
5
发酵2.5倍大
6
取出面团排气,分割6等份,松驰
7
取面团摊成面片 ,放入适量奶油奶酪
8
包饺子一样包好
9
修正成橄榄状,折口朝下放入纸托里,置烤盘,放温暖处再次发酵
10
发酵1.5倍大后,在面坯上涂上一层橄榄油,洒上芝士碎,再洒迷迭香
11
烤箱180度,烤20分钟左右
12
出炉,满室的迷迭香味,好吃
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