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材料：地瓜面粉500克，面粉500克，肉馅500克，海米50克，芹菜叶500克，调料：酱油、食用油、料酒、鸡精、葱、姜。2
葱姜切沫。3
肉馅中加入调料和葱姜末调拌均匀。4
面粉和地瓜面粉按1：1比例放置盆中。5
边浇入开水一边搅拌，成雪花状，凉凉。6
和成光滑的面团。7
芹菜叶洗净开水烫过。8
芹菜叶沥水切碎。9
海米洗净切碎。10
切好的菜和海米碎加入到调好的肉馅中。11
加入调料调拌均匀。12
面排气柔光滑，揉好切成小剂子按压成小圆饼。13
擀成中间厚四周薄的面皮。14
馅料包入面皮。15
封口捏好，包成弯月形杂粮蒸饺。16
包好的蒸饺放入蒸笼小火开锅后，再大火蒸15分钟，关火后3分钟再出锅。17
成品。