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- 菜品口味：麻辣
- 主要工艺：煎
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：煮锅、平底锅
15人评价
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原料：土豆2
土豆洗净后切成小块3
再放入锅里加清水少量的盐煮至七、八成熟4
煮好后，将土豆块捞出并控干水分5
将孜然和干辣椒花椒分别用料理机磨成粉6
放容器里泼入热油拌匀7
锅里放油适量，将沥干水的土豆块放入锅里稍煎一下8
煎至土豆稍黄即可，放入盐和孜然辣椒油拌匀9
最后再撒上少许孜然面就可出锅
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