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银耳薏米炖雪梨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：煮
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

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食材明细

干银耳 12克
雪梨 3个

枸杞 5克
薏米 20克
冰糖 60克
柠檬半个

1
薏米提前浸泡2小时，银耳用温水泡发洗净。
2
将银耳、薏米、枸杞、冰糖放入炖锅。
3
柠檬洗净切片放入锅里。

4
雪梨削去外皮，并把底部去掉放入炖锅。
5
注入足量的纯净水，大火烧开。
6
转小火续炖1个小时即可。

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