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早餐面包棒

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烤
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱、食物调理机

15人评价

食材明细

高筋面粉 500克
牛奶 300克
糖 80克
黄油 60克
酵母 12克
芝麻适量

1
所有原料放入搅拌桶内。
2
用2档搅拌成面团，拿出搅面钩，盖上保鲜膜，做40分钟左右的基础发酵。
3
把面团揉光，释放一下筋力，用面棍擀成薄片。

4
切成一根根长条，两面切口沾上芝麻。
5
拧上几圈。
6
醒发两倍大时，放入烤箱。

7
200°C炉温，20分钟左右，烤至表面发黄拿出。

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